{"title":"Matcha monovarietal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMatcha monovarietal de Uji, Kioto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos matchas monovarietales muestran el carácter único de cada cultivar de té japonés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolidos en piedra a partir de hojas cultivadas a la sombra, conocidas como \u003cem\u003etencha\u003c\/em\u003e, cada cultivar de matcha resalta un perfil de sabor distinto: desde cremoso y lleno de umami hasta brillante y floral. Perfectos para la preparación tradicional o para bebidas modernas, estos matchas premium ofrecen profundidad, complejidad y claridad, y reflejan su origen, para quienes buscan la mejor experiencia de matcha japonés.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samidori-ceremonial-matcha","title":"Samidori Ceremonial Matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamidori Ceremonial Matcha\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMatcha monovarietal de Uji, Kioto\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamidori es un cultivar de matcha japonés de primer nivel, apreciado por su equilibrio, su claridad y su dulzor natural. Cultivado en Uji, Kioto, una de las regiones productoras de matcha con más historia en Japón, es un matcha para los momentos en que el sabor, la textura y el origen realmente importan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuele describirse como “grado ceremonial”: nuestro Samidori representa la más alta calidad de matcha tradicionalmente preparado para batirse: vibrante, suave y muy expresivo. Aunque “ceremonial” no es un término regulado ni certificado, se usa comúnmente para describir el matcha hecho con las hojas más finas, con cultivo y procesamiento cuidadosos, y con un perfil de sabor ideal para disfrutarse solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs matcha en su forma más refinada: elegante, intencional y discretamente complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn poco de historia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa preparación de té batido floreció en China durante la dinastía Song (siglos X al XIII), donde el té en polvo se valoraba por su textura, su aroma y su preparación meditativa. Más tarde, monjes budistas llevaron esta práctica a Japón, donde evolucionó hasta convertirse en la base de la ceremonia del té japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Uji, cerca de Kioto, la producción de matcha se fue refinando cada vez más: el sombreado cuidadoso, la molienda en piedra y la selección de cultivares dieron forma al matcha que conocemos hoy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamidori forma parte de este linaje: un cultivar desarrollado para uso ceremonial, que ofrece estructura y suavidad en la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFloral y muy aromático, con notas de chícharo fresco y panna cotta. Una taza clara y luminosa, con umami suave, dulzor natural, notas vegetales delicadas y una textura sedosa, casi cremosa. El amargor es mínimo, así que los matices y el equilibrio llevan la batuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamidori recompensa la atención pausada: revela complejidad más que intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente, el matcha ceremonial se bate solo con agua caliente para que la hoja se exprese por completo. Esta preparación resalta la textura, el aroma y el equilibrio natural del cultivar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDicho esto, sigue siendo tu matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Samidori también se puede disfrutar en lattes o en preparaciones modernas, pero brilla de verdad con pocos añadidos, igual que un buen vino, un chocolate de origen único o un café geisha. Muchas personas lo prueban primero solo y después lo exploran a su manera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquí no hay reglas, solo curiosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo que hace especial a este matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Matcha monovarietal Samidori\u003cbr\u003e• Cultivado y producido en Uji, Kioto, Japón\u003cbr\u003e• Sombreado y molido en piedra de forma tradicional\u003cbr\u003e• Pensado para batirse y disfrutarse puro\u003cbr\u003e• Suave, refinado y naturalmente dulce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormatos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en lata de 25 g o en bolsa de recarga de 25 g. Las dos tienen el mismo matcha; solo eliges cómo prefieres guardarlo y disfrutarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWazuka, Uji, prefectura de Kioto, Japón\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna nota de Teanuki\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos acercamos al matcha ceremonial con respeto por la tradición y apertura a la exploración. Ya sea que lo prepares en un ritual tranquilo o lo integres a tu propia práctica creativa, la meta es la misma: disfrutar algo hecho con cuidado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste es tu matcha.\u003cbr\u003eTu momento.\u003cbr\u003eA tu manera.\u003c\/p\u003e","brand":"Teanuki","offers":[{"title":"Bolsa","offer_id":45742704361669,"sku":"TN-CER-SAM-25-BAG","price":62.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Lata","offer_id":45742704394437,"sku":"TN-CER-SAM-25-TIN","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7231\/3285\/files\/Teanuki_Samidori_Matcha_25g_Tin.jpg?v=1770081619"},{"product_id":"okumidori-ceremonial-matcha","title":"Okumidori Ceremonial Matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOkumidori Ceremonial Matcha\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMatcha monovarietal de Uji, Kioto\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkumidori es un cultivar de matcha japonés muy celebrado, conocido por su verde intenso, sus aromas frescos y su expresión vivaz. Cultivado en Uji, Kioto, una de las regiones productoras de matcha con más historia en Japón, es un matcha apreciado por su claridad, su estructura y su presencia en la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuele describirse como “grado ceremonial”: nuestro Okumidori representa la más alta calidad de matcha tradicionalmente preparado para batirse: vibrante, expresivo y muy satisfactorio. Aunque “ceremonial” no es un término regulado ni certificado, se usa comúnmente para describir el matcha hecho con las hojas más finas, con cultivo y procesamiento cuidadosos, y con un perfil de sabor ideal para disfrutarse solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs matcha con brillo y seguridad: refinado, enfocado e inconfundiblemente vivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn poco de historia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa preparación de té batido floreció en China durante la dinastía Song (siglos X al XIII), donde el té en polvo se valoraba por su textura, su aroma y su preparación meditativa. Más tarde, monjes budistas llevaron esta práctica a Japón, donde se volvió central en la ceremonia del té japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Uji, cerca de Kioto, la producción de matcha se refinó aún más gracias al sombreado cuidadoso, la selección de cultivares y la molienda en piedra. Con el tiempo surgieron cultivares como Okumidori, valorados por su color, su aroma y su equilibrio al prepararse como té batido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkumidori refleja este linaje con su claridad, su frescura y su vocación ceremonial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco, vibrante y claramente verde. Notas de espinaca tierna, pasto dulce y hierbas de primavera, sostenidas por una base limpia de umami y un dulzor natural suave. La textura es suave y cremosa, con un notable carácter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl amargor es bajo, pero suficiente para darle estructura, así que Okumidori se siente enérgico y nada pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un matcha que se siente despierto: expresivo sin ser agresivo. Nos gusta llamarlo nuestro cultivar para aterrizar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente, el matcha ceremonial se bate solo con agua caliente para que su carácter natural lleve la batuta. Esta preparación resalta el color, el aroma y el perfil verde y fresco del Okumidori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién puedes disfrutarlo en lattes o en preparaciones modernas, sobre todo cuando quieres que su brillo y definición se noten a través de la leche o de endulzantes ligeros. Muchas personas lo prueban primero solo y después exploran cómo se comporta en distintas preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo siempre, no hay reglas: solo atención y curiosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo que hace especial a este matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Matcha monovarietal Okumidori\u003cbr\u003e• Cultivado y producido en Uji, Kioto, Japón\u003cbr\u003e• Sombreado y molido en piedra de forma tradicional\u003cbr\u003e• Conocido por su color intenso y sus aromas frescos\u003cbr\u003e• Brillante, estructurado y naturalmente expresivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormatos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en lata de 25 g o en bolsa de recarga de 25 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWazuka, Uji, prefectura de Kioto, Japón\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna nota de Teanuki\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVemos el matcha ceremonial como un ancla y una invitación a la vez: con raíces en la tradición, pero abierto a la exploración personal. Okumidori ofrece una expresión más vibrante de esa idea: fresca, enfocada y llena de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste es tu matcha.\u003cbr\u003eTu energía.\u003cbr\u003eA tu manera.\u003c\/p\u003e","brand":"Teanuki","offers":[{"title":"Bolsa","offer_id":45742707179717,"sku":"TN-CER-OKU-25-BAG","price":55.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Lata","offer_id":50735869460677,"sku":"TN-CER-OKU-25-TIN","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7231\/3285\/files\/Teanuki_Okumidori_25g_bag_single-cultivar_matcha.jpg?v=1770082668"},{"product_id":"gokou-ceremonial-matcha","title":"Gokou Ceremonial Matcha","description":"\u003ch2\u003eGokou Ceremonial Matcha\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha monovarietal premium de Uji, Kioto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntenso, con cuerpo de caldo y muy satisfactorio. Gokou trae un umami profundo y una textura rica en boca, equilibrados con notas de brócoli fresco y brillante y de durazno crujiente. Es matcha con presencia: lleno de textura, sabroso en su centro y fresco en las orillas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonovarietal significa un solo cultivar de té en lugar de una mezcla, para que el carácter propio de Gokou lleve la batuta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfil de sabor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUna taza con cuerpo de caldo, rica en umami, con una textura generosa en boca. Las notas de brócoli fresco y brillante se encuentran con el toque crujiente del durazno y aportan un contraste fresco a su profundidad sabrosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntenso y con textura, con mucho por explorar en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBátelo con agua caliente y pruébalo primero solo, poniendo toda tu atención en el aroma, la textura y el umami. Ajusta la cantidad de agua hasta encontrar el equilibrio que más te guste, desde una taza más llena y concentrada hasta una expresión más ligera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¿Te da curiosidad en latte? Pruébalo con tu leche favorita y compara. No hay reglas, solo atención y curiosidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLo que hace especial a este matcha\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatcha Gokou monovarietal premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe Uji, Kioto, Japón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarácter intenso, con cuerpo de caldo y umami profundo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextura rica en boca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas de brócoli fresco y brillante y de durazno crujiente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFormatos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDisponible en lata de 25 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUji, Kioto, Japón\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna nota de Teanuki\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNos encanta el matcha que invita a mirar más de cerca. Gokou es una invitación a explorar el cuerpo, la profundidad y los detalles frescos que hacen único a un cultivar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste es tu matcha.\u003cbr\u003eTu curiosidad.\u003cbr\u003eA tu manera.\u003c\/p\u003e","brand":"Teanuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50735899803845,"sku":"TN-CER-GOK-25-TIN","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7231\/3285\/files\/TeanukiGokouSingleCultivarCeremonialUjiMatcha_d50cce86-5516-4b69-b553-5df408da23ba.png?v=1792480947"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/7231\/3285\/collections\/Teanuki_Single_Cultivar_Matcha_Collection.jpg?v=1770085290","url":"https:\/\/teanuki.co\/es\/collections\/matcha-ceremonial.oembed","provider":"Teanuki","version":"1.0","type":"link"}